Ini Dia Makanan yang Bisa Diandalkan saat Sahur

Ini Dia Makanan yang Bisa Diandalkan saat Sahur – Sahur adalah modal untuk berpuasa karena harus menahan makan dan minum tetapi tetap menjalankan aktiftas. Makan sahur diperlukan agar tubuh kuat dan tidak lemas untuk berpuasa selama sekitar 12 jam. Selain itu aktifitas yang dilakukan juga tetap lancar. Sementara berbuka puasa penting menggantikan energy yang hilang selama berpuasa. Itulah mengapa saat sahur dan berbuka selalu disarankan untuk mengonsumsi makanan yang bernutrisi. Sahur dan berbuka merupakan sumber nutrisi penting saat puasa.

Nutrisi apa saja yang tepat untuk sahur? Nutrisi tersebut adalah karbohidrat, protein, serat dan vitamin serta air dalam jumlah yang seimbang. Menurut dr. Johannes Chandrainata SpKG dalam wolipop.detik.com menuturkan dalam satu piring makanan yang dikonsumsi untuk sahur setidaknya mengandung seperempat karbohidrat misalnya berasal dari nasi putih atau nasi merah, seperempat protein misalnya telur atau ikan, dua pertiga sayur dan nantinya ditambah dengan buah. 

Alasan mengapa perlu diperbanyak protein dan sayur

• Protein sangat disarankan karena memiliki kemampuan untuk membutuhkan waktu lama atau lambat dalam proses pencernaannya. Sehingga perut pun akan terasa kenyang lebih lama akhirnya energi yang dimiliki pun juga lebih tahan lama. 

• Begitu pula sayuran dan buah. Keduanya merupakan sumber serat paling baik. Serat membutuhkan proses lama untuk mencernanya sehingga lebih tahan lama. Sementara buah juga tidak hanya membantu memenuhi kebutuhan serat namun juga cairan. Sayur, buah dan protein merupakan gabungan yang paling pas agar energi saat sahur lebih tahan lama.

Misalnya apabila sebelumnya telah menjadikan ayam sebagai lauk saat sahur bersama dengan sayur maka tidak ada salahnya mengonsumsi sumber protein lain seperti sebutir telur rebus maupun tahu dan tempe. Agar lebih maksimal, nasi yang dikonsumsi adalah nasi merah.

Susu juga disarankan untuk dikonsumsi menjelang imsak. Hal ini dikarenakan susu memiliki kandungan protein yang akan membuat perut tidak terlalu lapar. Mengapa? Karena susu pun penyerapannya oleh tubuh juga membutuhkan waktu lama. Selain itu kadar indeks glikemiks susu juga relatif rendah. 

Porsi yang dikonsumsi pun secukupnya saja. Karena jika konsumsi menu sahur asal banyak tanpa melihat keseimbangan nutrisi yang dikonsumsi juga sama saja. Misalnya konsumsi lebih banyak nasi putih dibandingkan lauk. Memang akan terasa kenyang tetapi juga akan cepat merasa lapar. Mungkin akan berbeda apabila yang dikonsumsi adalah nasi merah, lauk dan sayuran. Hindari pula makanan lembut karena akan membuat cepat merasa lapar. Hindari nasi yang lembut apalagi bubur. Jadi sebaiknya bijak menentukan menu sahur yang akan dikonsumsi. Sehingga memiliki modal untuk beraktifitas lebih lancar, tidak mudah lapar dan lelah saat menjelang siang hari. 

Bolehkah Minum Kopi Saat Puasa?

Bolehkah Minum Kopi Saat Puasa? – Bagi penggemar kopi tentu akan menjadi hal yang berbeda saat tidak mengonsumsinya. Apalagi jika memiliki kebiasaan bekerja sambil minum kopi baik pagi, siang ataupun malam. Kopi sudah menjadi semacam penyemangat saat bekerja. Bukan hanya kadar kafeinnya tetapi aroma kopi yang diseduh adakalanya sudah mampu memberikan efek relaksasi maupun efek penyemangat. Lalu bagaimana saat berpuasa? apakah konsumsi kopi boleh dilakukan?

Kurangi Konsumsi Kopi saat Puasa

Sayangnya, pada saat puasa, kopi atau teh disarankan untuk dihindari. Mengapa? Pasalnya tingginya kadar kafein pada kopi disebut mampu meningkatkan produksi air seni atau urine. Sehingga bisa lebih sering buang air kecil dan kehilangan cairan tubuh. Selain itu mengutip dari The Huffington Post disebutkan bahwasanya kandungan asam pada kopi juga bisa menyebabkan semakin meningkatnya produksi pada empedu dalam tubuh. Begitu mengonsumsi kopi maka kantong empedu tersebut kemudian melepaskan gas dalam usus akibatnya sering membuat perut orang terasa mulas. Dalam secangkir kopi seduh memiliki kandungan setidaknya 80 hingga 135 miligram kafein yang mampu membuat perut mulas. Bayangkan apabila dalam sehari mengonsumsi tiga, empat atau lima cangkir lebih kopi.

Lalu bagaimana jika memang tidak bisa meninggalkan kebiasaan mengonsumsi kopi atau teh saat sahur atau berbuka? Sadari risiko yang harus dialami. Jika memang sudah terbiasa dan tidak berpengaruh mungkin kebiasaan itu tetap bisa dilakukan. Atau solusi lain saat mengonsumsi kopi bisa dicampur dengan susu. Namun sebaiknya lebih bijak misalnya setelah berbuka dimana perut tidak dalam kondisi kosong bukan pada saat sahur. Selain itu setelah berbuka juga masih ada kesempatan untuk mengonsumsi lebih banyak air putih. Sementara saat sahur berisiko kehilangan banyak cairan padahal banyak aktifitas yang harus dilakukan.

Hal yang disarankan dilakukan saat puasa, antara lain :

• Perbanyak konsumsi air putih. Tetapi selalu bijak dan tidak berlebihan. Karena kapasitas lambung yang terbatas dalam menampung cairan sehingga disarankan tidak mengonsumsi terlalu banyak air sekaligus. Dalam sehari memang dianjurkan mengonsumsi setidaknya 8 gelas air. Nah, hal tersebut bisa dibagi dalam beberapa tahapan. Misalnya dua gelas saat berbuka kemudian empat gelas ketika makan malam, selesai tarawih hingga menjelang tidur. Setelah itu dua gelas pada saat sahur. Atau sesuai selera. Apabila mengonsumsi kopi maka konsumsi air putih bisa lebih banyak lagi untuk mengimbangi cairan yang hilang. 

• Boleh mengonsumsi minuman atau makanan manis tetapi secukupnya saja. Karena apabila berlebihan maka justru semakin cepat lapar. Manis memberikan rasa lapar “palsu”.

• Konsumsi daging ayam, sapi dan putih telur pada saat sahur lebih disarankan. Kandungan protein tinggi pada makanan tersebut membutuhkan waktu yang lama untuk proses pencernaannya sehingga tidak mudah lapar. 

• Konsumsi buah dan sayur juga disarankan. Kandungan air dan serat pada buah sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, serat maupun cairan untuk tubuh makin optimal saat puasa.

Makanan yang Sebaiknya DIbatasi saat Berbuka Puasa

Makanan yang Sebaiknya Dibatasi saat Berbuka Puasa – Bulan ramadan sebenarnya adalah waktu yang tepat untuk mengelola kesehatan tubuh. Pasalnya orang yang sedang berpuasa bisa mengatur makanan apa saja yang dikonsumsi untuk memenuhi nutrisi yang diperlukan tubuh selama berpuasa. Sayangnya, fakta yang ada sebagian besar orang justru tidak bisa mengontrol pola makan setelah berpuasa selama sekitar 12 jam. Saat berbuka adalah waktu dimana orang kemudian menjadi waktu balas dendam. Jadi jangan heran apabila setelah puasa berat badan justru naik dan beberapa kali mengalami gangguan kesehatan misalnya gangguan pada pencernaan.

Makanan yang Sebaiknya Dibatasi saat Berbuka Puasa

Itulah mengapa sebaiknya agar puasa yang dijalankan lebih maksimal terutama dalam pengelolaan kesehatan tubuh, ada baiknya menghindari beberapa makanan yang justru bisa menambah berat badan atau justru menganggu kesehatan. 

Berikut ini beberapa jenis makanan yang sebaiknya dibatasi konsumsinya, boleh mengonsumsi namun jangan terlalu banyak. Mengutip dari detik.com makanan tersebut diantaranya : 

• Gorengan. Makanan ini sudah semacam menjadi menu wajib bagi beberapa orang saat berbuka. Sambil minum teh manis atau minuman segar lainnya. Apabila Anda termasuk penggemar gorengan saat berbuka, mungkin sebaiknya dihindari atau dibatasi konsumsinya. Mengapa? Menurut pakar gizi, Prof. Dr. Hardiansyah, MS mengatakan bahwasanya gorengan termasuk jenis makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Protein memerlukan proses lama untuk mengubahnya menjadi energi. Akibatnya bisa membuat orang lemas bukan segar setelah banyak mengonsumsinya.

• Gula. Berbukalah dengan makanan atau minuman yang manis telah menjadi semacam slogan wajib saat berbuka. Akibatnya orang pun adakalanya kalap dengan mengonsumsi minuman maupun makanan manis. Memang benar makanan atau minuman manis akan cepat menggantikan energi yang hilang. Namun sebaiknya membatasinya. Atau pilih manis yang berasal dari bahan alami misalnya jus buah-buahan yang tentu saja jangan menggunakan gula. Manis berlebih juga bisa membuat kadar lemak darah atau trigliserida naik.

• Makanan asam dan pedas. Batasi pula konsumsi makanan asam dan pedas pada saat berbuka puasa. Lambung yang kosong kemudian bertemu dengan makanan pedas atau asam tentu bisa kaget dan terasa perih. Apabila tidak bisa meninggalkan makanan pedas, sebaiknya tahan dan membatasinya. Makan secukupnya saja dan jangan berlebihan. 

Lalu makanan dan minuman seperti apa yang boleh dikonsumsi? Sebenarnya makanan manis, gorengan, berlemak, pedas, maupun asam bisa dikonsumsi. Tetapi perlu melakukan kontrol diri. inilah esensi penting dari berpuasa yaitu menahan diri. Menahan diri tidak hanya saat berpuasa tetapi juga pada saat berbuka maupun sahur dengan bijak mengonsumsi setiap makanan dan minuman. Karena hal tersebut akan berhubungan erat dengan kesehatan tubuh. 

Tips Menu Sehat Saat Puasa

Menu Sehat Saat Puasa – Bagi umat muslim bulan ramadhan merupakan waktunya untuk semakin menambah kualitas maupun kuantitas beribadah. Terutamanya  puasa ramadhan. Meskipun tidak makan minum seharian namun tetap beraktifitas dengan lancar. Tentu inilah yang diinginkan semua umat Islam yang tengah menjalankan puasa. Namun saat puasa, kecenderungan akan membuat badan lemas karena tidak adanya nutrisi yang dicerna dan diserat tubuh termasuk cairan yang memiliki peranan sangat penting. Apa solusi terbaik untuk mengatasinya? Pemilihan menu sehat saat sahur dan berbuka adalah jawabannya.

Menu Sehat Saat Puasa

Mengutip dari CNN Indonesia, menurut dr. Samuel Oetoro, MS, Sp. Gk menyebutkan bahwa hal utama orang berpuasa adalah dia tidak merasa lemas maupun lapar ketika beraktifitas di siang hari. Rasa lapar tersebut terjadi karena kadar gula dalam darah sudah mulai menurun karena dipakai untuk beraktifitas. Nah, saat sahur adalah cara tepat untuk mengatasi masalah tersebut. Memilih menu sahur yang akan mampu menjaga kadar gula darah tetap stabil. 

Menu tersebut yang membutuhkan waktu panjang untuk proses pencernaan maupun penyerapannya dalam tubuh sehingga gula darah pun mengalami kenaikan secara perlahan begitu pula saat dimasukkan dalam sel oleh insulin pun juga secara perlahan. Sehingga saat siang hari gula darah tetap tinggi hingga menjelang berbuka dan tidak akan merasa lemas saat beraktifitas di siang hari. Menu tersebut diantaranya adalah :

• Menu yang memiliki kandungan karbohidrat komplek misalnya nasi merah, nasi hitam dan kentang rebus yang dikonsumsi beserta kulitnya. 

• Menu dengan kandungan protein dan lemak misalnya ikan, daging ayam dan putih telur.

• Menu sayur dan buah serta memperbanyak air putih. Sayur dan buah membantu memenuhi kebutuhan serat, cairan dan vitamin.

Pentingnya Konsumsi Banyak Air Putih

Selain itu agar tetap segar dan sehat saat berpuasa, selain saat sahur maka saat berbuka pun perlu memperbanyak konsumsi air putih. Hal ini disampaikan dr. Sri Sukmaniah MSc, SpGK dari UI. Selama ini konsumsi air putih saat berbuka kalah populer dibandingkan konsumsi makanan dan minuman manis. Cairan paling tepat untuk menghidrasi tubuh setelah berpuasa adalah air putih. Air putih tidak hanya menggantikan cairan yang hilang. Namun juga berfungsi sebagai media untuk mengeluarkan racun maupun sisa metabolisme tubuh. 

Melalui air seni bisa diketahui apakah tubuh terhidrasi atau terpenuhi cairannya atau tidak. Apabila air seni kuning cerah atau bening berarti tubuh terhidrasi dengan baik. Namun jika pekat maka bisa jadi mengalami dehidrasi. Jadi saat puasa ada baiknya memperhatikan kepekatan air seni sehingga bisa mengantisipasinya dengan mengonsumsi banyak air putih.

7 Fakta Manfaat Mangga Bagi Kesehatan Tubuh

7 Fakta Manfaat Mangga Bagi Kesehatan Tubuh - Buah mangga merupakan buah yang digemari banyak kalangan, baik mangga yang masih muda maupun yang sudah masak, rasa manis dan asam pada daging buahnya adalah ciri khas dari buah mangga. Mangga yang masih muda biasanya sangat disenangi bagi ibu-ibu yang sedang hamil (ngidam), bisa dimakan langsung atau dibuat menjadi rujak – dan ternyata mangga juga merupakan jenis buah yang banyak faedahnya untuk kesehatan.

Gambar Buah Mangga

Sahabat Info Sehat Kita, mari kita kenali kandungan nutrisi dan vitamin yang terdapat buah ini, mangga kaya akan vitamin seperti vitamin C, A, B6, serat, tembaga, kalium serta magnesium. Maka tidaklah berlebihan jika buah ini sangat penting dagi pemenuhan nutrisi seseorang. Nah, lebih jelasnya inilah beberapa manfaat mangga yang perlu Anda ketahui.

Mencegah berbagai jenis kanker

Seperti diketahui kanker merupakan salah satu penyakit pembunuh terbesar di dunia, agar terhindar dari penyakit ini, salah satu langkah pencegahan yang harus dilakukan adalah mengkomsumsi buah mangga, sehingga akan terhindar dari serangan kanker usus besar, kanker payudara, kanker prostat – senyawa yang terkandung didalam buah mangga seperti isoquercitrin, astragalin, fisetin, quercetin methilgallat, dan asam galat inilah yang berperan menghalau serangan penyakit keganasan (kanker) dari tubuh Anda.

Menurunkan kadar kolesterol jahat

Membiarkan koleterol jahat dalam tubuh terakumulasi terus menerus akan menyebabkan dampak buruk bagi kesehatan Anda, menempatkan buah mangga dalam daftar menu harian Anda adalah solusi bijak, karena kandungan serat  yang tinggi, vitamin C serta pectin dalam mangga baik sekali untuk menghalau kolesterol.

Memberikan nutrisi pada organ mata.

Menjaga kesehatan organ penglihatan merupakan keharusan bagi Anda, untuk itu mengkomsumsi buah mangga adalah pilihan pintar, karena kandugan Vitamin A yang cukup tinggi berperan aktif dalam menjaga kesehatan mata.

Memproteksi Organ Pencernaan Anda

Kandungan serat yang tinggi dalam buah mangga, akan mempertahankan kesehatan pencernaan, dan memperlancar proses pembuangan sisa sisa makanan yang tidak diperlukan oleh tubuh.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C, A serta 25 jenis karatenoid menjadikan mangga sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang, sehingga tidak mudah terserang penyakit, meskipun terjadi perubahan cuaca yang tidak menentu.

Nutrisi Alami Untuk Kulit Anda

Sangat wajar jika buah mangga banyak dianjurkan oleh para ahli kecantikan, karena kandungan vitamin C dari mangga sangat baik untuk kecantikan kulit, dan dengan mengkomsumsi buah ini , akan membantu menghilangkan kotoran dan pori-pori yang tersumbat, sehingga mencegah terjadinya jerawat.

Penurun Berat Badan Yang Alami.

Rajin mengkomsumsi manga, akan membantu menurunkan berat badan dengan alami, karena kandungan vitamin yang tinggi dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga tidak menimbulkan selera makan yang berlebihan.

Catatan : bagi penderita penyakit tertentu, seperti maag, sebaiknya konsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengkomsumsi buah ini.

Ini Dia Manfaat Terdahsyat Tomat Bagi Tubuh Anda

Ini Dia Manfaat Terdahsyat Tomat Bagi Tubuh Anda - Bulat, permukaan licin, warna merah menyala, dengan tampilan yang mengundang selera. Itulah gambaran dari buah tomat yang banyak digemari, dan buah ini diyakini memiliki sejuta manfaat super dahsyat bagi kesehatan Anda. Buah ini dapat Anda makan secara langsung atau ditambahkan ke menu masakan kesukaan Anda.Lalu, sebenarnya apa saja manfaat super dahsyat dari buah tomat ?

Gambar Buah Tomat

Harga buah ini, relatif terjangkau dan banyak tersedia di pasaran, baik di pasar tradisional maupun pasar-pasar moderen. Jadi, tidak perlu khawatir akan kehabisan stok dari buah yang satu ini. Menurut para ahli nutrisi, menyebutkan bahwa buah tomat merupakan sumber vitamin A, K, C, kalum, folat, thiamin (B1), niacin, Vitamin B6, magnesium, fosfor, tembaga serta rendah sodium, lemak jenuh, kalori maupun kolesterol. Banyak bukan kandungan nurisinya ? inilah yang membuat buah ini wajib dikomsumsi sehari-hari jika Anda ingin selalu sehat dan bugar. Nah berdasarkan kandungan nutrisinya, info sehat kita akan mengupas secara tuntas manfaat tomat bagi kesehatan tubuh Anda.

• Sangat baik untuk kesehatan pencernaan, kandungan serat yang mumpuni dari tomat sangat baik untuk menyehatkan pencernaan Anda, sebaiknya mulai biasakan mengkomsumsi buah tersebut.
• Kandungan Vitamin K yang terdapat pada tomat sangat baik untuk kesehatan karena mampu mencegah keropos tulang ( osteoporosis ), yang bisa datang kapan saja, walaupun diusia yang masih relatif muda.
• Sebagai pelindung kulit wajah dan kulit tubuh (skin protector), karena senyawa likopen inilah yang mempunyai peranan penting mencegah kerusakan jaringan pada kulit, akibat berbagai hal seperti sinar ultra violet dan sebagainya.
• Pencegah Kanker yang efektif. Untuk mencegah penyakit yang sangat mematikan ini (kanker), seperti kanker prostat, mulut, tengorokan, usus besar, lambung, dan kanker ovarium. Komsumsi buah ini secara teratur, dan sesuai anjuran akan membuat Anda kebal terhadap kanker.
• Anti diabetes alami. Kandungan kromium dalam buah tomat berperan langsung menyeimbangkan kadar gula darah dalam tubuh. Sehingga setatp stabil (normal) sehingga tidak akan membahayakan dan menyebabkan penyakit kencing manis.
• Menajamkan Penglihatan Anda. Kandungan Vitamin A dari tomat akan menyehatkan penglihatan Anda, dan membantu mencegah berbagai gangguan penglihatan.
• Penyubur rambut alamiah. Kandungan vitamin A juga turut berperan dalam menyehatkan rambut dan kulit kepala, dari ujung rambut hingga pangkalnya.

Sobat info sehat kita, demikian ulasan berbagai manfaat dari buah tomat bagi kesehatan, mulai sekarang, biasakan komsumsi tomat untuk mengoptimalkan kesehatan Anda.
Sumber Gambar : worldcypher.com