Khasiat Menakjubkan dari Buah Pisang

 

Khasiat Menakjubkan dari Buah Pisang – Buah pisang merupakan salah satu jenis buah yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Buah ini juga memiliki banyak penggemar dengan rasanya yang manis. Ada berbagai jenis buah pisang dengan rasa yang berbeda meskipun didominasi rasa manis. Mulai dari pisang raja, ambon, emas, awak, batu, dan sebagainya. Bisa jadi setiap daerah memiliki nama masing-masing untuk jenis pisang yang sebenarnya sama. Tidak sedikit pula yang menganggap pisang adalah buahnya orang kampung karena mudahnya buah ini dibeli dengan harga terjangkau. Padahal buah ini memiliki berbagai khasiat menakjubkan bagi kesehatan tubuh.

Khasiat Buah Pisang

Berikut ini beberapa kandungan sekaligus khasiat yang bisa diperoleh melalui buah pisang, apapun jenis pisangnya, yaitu :

• Baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Hal ini tidak lain karena kandungan vitamin C yang ada pada pisang. Mengonsumsi satu buah pisang memiliki kandungan vitamin C sekitar 10 mg. Jumlah tersebut memenuhi sekitar 15 persen kebutuhan vitamin C harian yang disarankan. Pisang juga memiliki kandungan vitamin lain seperti vitamin A dan E sehingga kaya antioksidan.

• Sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung, fungsi otot maupun saraf. Hal ini tidak lain karena buah ini tidak mengandung lemak maupun kolesterol. Selain itu buah ini juga tinggi kandungan potasium yang baik untuk kesehatan jantung. Kadar potasium pada buah pisang dengan ukuran sedang setidaknya mengandung sekitar 400 mg potasium. Kandungan potasium ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan otot dan saraf serta mencegah kram otot saat sedang berolahraga. 

• Berfungsi sebagai isotonik. Selama ini ada begitu banyak macam minuman isotonik yang ada di pasaran. Minuman tersebut dikatakan mampu mengembalikan cairan dalam tubuh karena kandungan elektrolit di dalamnya. Nah, buah pisang memiliki kemampuan untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Saat sedang berolahraga, hiking, bahkan diare sangat tepat mengonsumsi buah pisang karena membantu mencegah mengalami dehidrasi.

• Menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan serat yang ada pada buah pisang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Adanya serat tersebut juga membuat perut terasa kenyang lebih lama. Serat pada buah pisang juga membantu membersihkan saluran pencernaan. Pisang juga berfungsi sebagai antasida alami yang membantu mencegah penyakit maag.

Pisang juga memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin B6, mangan, magnesium, kalsium, fosfor, folat, asam amino dan karoten. Buah ini termasuk tinggi karbohidrat dan mudah dicerna. Sangat efektif untuk menanggulangi rasa lapar. Karena mudah dicerna buah ini juga mudah diserap tubuh alhasil energi yang hilang bisa kembali lebih cepat. Tidak heran jika sering disarankan dikonsumsi setelah beraktifitas berat, perjalanan jauh, olaharaga maupun saat berbuka puasa.

Kandungan pektin pada pisang juga membantu mengeluarkan racun dalam tubuh atau memiliki kemampuan untuk detoksifikasi. Pisang juga bermanfaat untuk mencegah stress maupun PMS atau sakit menjelang menstruasi atau datang bulan. Jadi jangan pernah ragu untuk mengonsumsi buah pisang setiap hari.

Ini Dia Makanan yang Bisa Diandalkan saat Sahur

Ini Dia Makanan yang Bisa Diandalkan saat Sahur – Sahur adalah modal untuk berpuasa karena harus menahan makan dan minum tetapi tetap menjalankan aktiftas. Makan sahur diperlukan agar tubuh kuat dan tidak lemas untuk berpuasa selama sekitar 12 jam. Selain itu aktifitas yang dilakukan juga tetap lancar. Sementara berbuka puasa penting menggantikan energy yang hilang selama berpuasa. Itulah mengapa saat sahur dan berbuka selalu disarankan untuk mengonsumsi makanan yang bernutrisi. Sahur dan berbuka merupakan sumber nutrisi penting saat puasa.

Nutrisi apa saja yang tepat untuk sahur? Nutrisi tersebut adalah karbohidrat, protein, serat dan vitamin serta air dalam jumlah yang seimbang. Menurut dr. Johannes Chandrainata SpKG dalam wolipop.detik.com menuturkan dalam satu piring makanan yang dikonsumsi untuk sahur setidaknya mengandung seperempat karbohidrat misalnya berasal dari nasi putih atau nasi merah, seperempat protein misalnya telur atau ikan, dua pertiga sayur dan nantinya ditambah dengan buah. 

Alasan mengapa perlu diperbanyak protein dan sayur

• Protein sangat disarankan karena memiliki kemampuan untuk membutuhkan waktu lama atau lambat dalam proses pencernaannya. Sehingga perut pun akan terasa kenyang lebih lama akhirnya energi yang dimiliki pun juga lebih tahan lama. 

• Begitu pula sayuran dan buah. Keduanya merupakan sumber serat paling baik. Serat membutuhkan proses lama untuk mencernanya sehingga lebih tahan lama. Sementara buah juga tidak hanya membantu memenuhi kebutuhan serat namun juga cairan. Sayur, buah dan protein merupakan gabungan yang paling pas agar energi saat sahur lebih tahan lama.

Misalnya apabila sebelumnya telah menjadikan ayam sebagai lauk saat sahur bersama dengan sayur maka tidak ada salahnya mengonsumsi sumber protein lain seperti sebutir telur rebus maupun tahu dan tempe. Agar lebih maksimal, nasi yang dikonsumsi adalah nasi merah.

Susu juga disarankan untuk dikonsumsi menjelang imsak. Hal ini dikarenakan susu memiliki kandungan protein yang akan membuat perut tidak terlalu lapar. Mengapa? Karena susu pun penyerapannya oleh tubuh juga membutuhkan waktu lama. Selain itu kadar indeks glikemiks susu juga relatif rendah. 

Porsi yang dikonsumsi pun secukupnya saja. Karena jika konsumsi menu sahur asal banyak tanpa melihat keseimbangan nutrisi yang dikonsumsi juga sama saja. Misalnya konsumsi lebih banyak nasi putih dibandingkan lauk. Memang akan terasa kenyang tetapi juga akan cepat merasa lapar. Mungkin akan berbeda apabila yang dikonsumsi adalah nasi merah, lauk dan sayuran. Hindari pula makanan lembut karena akan membuat cepat merasa lapar. Hindari nasi yang lembut apalagi bubur. Jadi sebaiknya bijak menentukan menu sahur yang akan dikonsumsi. Sehingga memiliki modal untuk beraktifitas lebih lancar, tidak mudah lapar dan lelah saat menjelang siang hari. 

Bolehkah Minum Kopi Saat Puasa?

Bolehkah Minum Kopi Saat Puasa? – Bagi penggemar kopi tentu akan menjadi hal yang berbeda saat tidak mengonsumsinya. Apalagi jika memiliki kebiasaan bekerja sambil minum kopi baik pagi, siang ataupun malam. Kopi sudah menjadi semacam penyemangat saat bekerja. Bukan hanya kadar kafeinnya tetapi aroma kopi yang diseduh adakalanya sudah mampu memberikan efek relaksasi maupun efek penyemangat. Lalu bagaimana saat berpuasa? apakah konsumsi kopi boleh dilakukan?

Kurangi Konsumsi Kopi saat Puasa

Sayangnya, pada saat puasa, kopi atau teh disarankan untuk dihindari. Mengapa? Pasalnya tingginya kadar kafein pada kopi disebut mampu meningkatkan produksi air seni atau urine. Sehingga bisa lebih sering buang air kecil dan kehilangan cairan tubuh. Selain itu mengutip dari The Huffington Post disebutkan bahwasanya kandungan asam pada kopi juga bisa menyebabkan semakin meningkatnya produksi pada empedu dalam tubuh. Begitu mengonsumsi kopi maka kantong empedu tersebut kemudian melepaskan gas dalam usus akibatnya sering membuat perut orang terasa mulas. Dalam secangkir kopi seduh memiliki kandungan setidaknya 80 hingga 135 miligram kafein yang mampu membuat perut mulas. Bayangkan apabila dalam sehari mengonsumsi tiga, empat atau lima cangkir lebih kopi.

Lalu bagaimana jika memang tidak bisa meninggalkan kebiasaan mengonsumsi kopi atau teh saat sahur atau berbuka? Sadari risiko yang harus dialami. Jika memang sudah terbiasa dan tidak berpengaruh mungkin kebiasaan itu tetap bisa dilakukan. Atau solusi lain saat mengonsumsi kopi bisa dicampur dengan susu. Namun sebaiknya lebih bijak misalnya setelah berbuka dimana perut tidak dalam kondisi kosong bukan pada saat sahur. Selain itu setelah berbuka juga masih ada kesempatan untuk mengonsumsi lebih banyak air putih. Sementara saat sahur berisiko kehilangan banyak cairan padahal banyak aktifitas yang harus dilakukan.

Hal yang disarankan dilakukan saat puasa, antara lain :

• Perbanyak konsumsi air putih. Tetapi selalu bijak dan tidak berlebihan. Karena kapasitas lambung yang terbatas dalam menampung cairan sehingga disarankan tidak mengonsumsi terlalu banyak air sekaligus. Dalam sehari memang dianjurkan mengonsumsi setidaknya 8 gelas air. Nah, hal tersebut bisa dibagi dalam beberapa tahapan. Misalnya dua gelas saat berbuka kemudian empat gelas ketika makan malam, selesai tarawih hingga menjelang tidur. Setelah itu dua gelas pada saat sahur. Atau sesuai selera. Apabila mengonsumsi kopi maka konsumsi air putih bisa lebih banyak lagi untuk mengimbangi cairan yang hilang. 

• Boleh mengonsumsi minuman atau makanan manis tetapi secukupnya saja. Karena apabila berlebihan maka justru semakin cepat lapar. Manis memberikan rasa lapar “palsu”.

• Konsumsi daging ayam, sapi dan putih telur pada saat sahur lebih disarankan. Kandungan protein tinggi pada makanan tersebut membutuhkan waktu yang lama untuk proses pencernaannya sehingga tidak mudah lapar. 

• Konsumsi buah dan sayur juga disarankan. Kandungan air dan serat pada buah sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, serat maupun cairan untuk tubuh makin optimal saat puasa.

Makanan yang Sebaiknya DIbatasi saat Berbuka Puasa

Makanan yang Sebaiknya Dibatasi saat Berbuka Puasa – Bulan ramadan sebenarnya adalah waktu yang tepat untuk mengelola kesehatan tubuh. Pasalnya orang yang sedang berpuasa bisa mengatur makanan apa saja yang dikonsumsi untuk memenuhi nutrisi yang diperlukan tubuh selama berpuasa. Sayangnya, fakta yang ada sebagian besar orang justru tidak bisa mengontrol pola makan setelah berpuasa selama sekitar 12 jam. Saat berbuka adalah waktu dimana orang kemudian menjadi waktu balas dendam. Jadi jangan heran apabila setelah puasa berat badan justru naik dan beberapa kali mengalami gangguan kesehatan misalnya gangguan pada pencernaan.

Makanan yang Sebaiknya Dibatasi saat Berbuka Puasa

Itulah mengapa sebaiknya agar puasa yang dijalankan lebih maksimal terutama dalam pengelolaan kesehatan tubuh, ada baiknya menghindari beberapa makanan yang justru bisa menambah berat badan atau justru menganggu kesehatan. 

Berikut ini beberapa jenis makanan yang sebaiknya dibatasi konsumsinya, boleh mengonsumsi namun jangan terlalu banyak. Mengutip dari detik.com makanan tersebut diantaranya : 

• Gorengan. Makanan ini sudah semacam menjadi menu wajib bagi beberapa orang saat berbuka. Sambil minum teh manis atau minuman segar lainnya. Apabila Anda termasuk penggemar gorengan saat berbuka, mungkin sebaiknya dihindari atau dibatasi konsumsinya. Mengapa? Menurut pakar gizi, Prof. Dr. Hardiansyah, MS mengatakan bahwasanya gorengan termasuk jenis makanan yang memiliki kandungan protein tinggi. Protein memerlukan proses lama untuk mengubahnya menjadi energi. Akibatnya bisa membuat orang lemas bukan segar setelah banyak mengonsumsinya.

• Gula. Berbukalah dengan makanan atau minuman yang manis telah menjadi semacam slogan wajib saat berbuka. Akibatnya orang pun adakalanya kalap dengan mengonsumsi minuman maupun makanan manis. Memang benar makanan atau minuman manis akan cepat menggantikan energi yang hilang. Namun sebaiknya membatasinya. Atau pilih manis yang berasal dari bahan alami misalnya jus buah-buahan yang tentu saja jangan menggunakan gula. Manis berlebih juga bisa membuat kadar lemak darah atau trigliserida naik.

• Makanan asam dan pedas. Batasi pula konsumsi makanan asam dan pedas pada saat berbuka puasa. Lambung yang kosong kemudian bertemu dengan makanan pedas atau asam tentu bisa kaget dan terasa perih. Apabila tidak bisa meninggalkan makanan pedas, sebaiknya tahan dan membatasinya. Makan secukupnya saja dan jangan berlebihan. 

Lalu makanan dan minuman seperti apa yang boleh dikonsumsi? Sebenarnya makanan manis, gorengan, berlemak, pedas, maupun asam bisa dikonsumsi. Tetapi perlu melakukan kontrol diri. inilah esensi penting dari berpuasa yaitu menahan diri. Menahan diri tidak hanya saat berpuasa tetapi juga pada saat berbuka maupun sahur dengan bijak mengonsumsi setiap makanan dan minuman. Karena hal tersebut akan berhubungan erat dengan kesehatan tubuh. 

Tips Menu Sehat Saat Puasa

Menu Sehat Saat Puasa – Bagi umat muslim bulan ramadhan merupakan waktunya untuk semakin menambah kualitas maupun kuantitas beribadah. Terutamanya  puasa ramadhan. Meskipun tidak makan minum seharian namun tetap beraktifitas dengan lancar. Tentu inilah yang diinginkan semua umat Islam yang tengah menjalankan puasa. Namun saat puasa, kecenderungan akan membuat badan lemas karena tidak adanya nutrisi yang dicerna dan diserat tubuh termasuk cairan yang memiliki peranan sangat penting. Apa solusi terbaik untuk mengatasinya? Pemilihan menu sehat saat sahur dan berbuka adalah jawabannya.

Menu Sehat Saat Puasa

Mengutip dari CNN Indonesia, menurut dr. Samuel Oetoro, MS, Sp. Gk menyebutkan bahwa hal utama orang berpuasa adalah dia tidak merasa lemas maupun lapar ketika beraktifitas di siang hari. Rasa lapar tersebut terjadi karena kadar gula dalam darah sudah mulai menurun karena dipakai untuk beraktifitas. Nah, saat sahur adalah cara tepat untuk mengatasi masalah tersebut. Memilih menu sahur yang akan mampu menjaga kadar gula darah tetap stabil. 

Menu tersebut yang membutuhkan waktu panjang untuk proses pencernaan maupun penyerapannya dalam tubuh sehingga gula darah pun mengalami kenaikan secara perlahan begitu pula saat dimasukkan dalam sel oleh insulin pun juga secara perlahan. Sehingga saat siang hari gula darah tetap tinggi hingga menjelang berbuka dan tidak akan merasa lemas saat beraktifitas di siang hari. Menu tersebut diantaranya adalah :

• Menu yang memiliki kandungan karbohidrat komplek misalnya nasi merah, nasi hitam dan kentang rebus yang dikonsumsi beserta kulitnya. 

• Menu dengan kandungan protein dan lemak misalnya ikan, daging ayam dan putih telur.

• Menu sayur dan buah serta memperbanyak air putih. Sayur dan buah membantu memenuhi kebutuhan serat, cairan dan vitamin.

Pentingnya Konsumsi Banyak Air Putih

Selain itu agar tetap segar dan sehat saat berpuasa, selain saat sahur maka saat berbuka pun perlu memperbanyak konsumsi air putih. Hal ini disampaikan dr. Sri Sukmaniah MSc, SpGK dari UI. Selama ini konsumsi air putih saat berbuka kalah populer dibandingkan konsumsi makanan dan minuman manis. Cairan paling tepat untuk menghidrasi tubuh setelah berpuasa adalah air putih. Air putih tidak hanya menggantikan cairan yang hilang. Namun juga berfungsi sebagai media untuk mengeluarkan racun maupun sisa metabolisme tubuh. 

Melalui air seni bisa diketahui apakah tubuh terhidrasi atau terpenuhi cairannya atau tidak. Apabila air seni kuning cerah atau bening berarti tubuh terhidrasi dengan baik. Namun jika pekat maka bisa jadi mengalami dehidrasi. Jadi saat puasa ada baiknya memperhatikan kepekatan air seni sehingga bisa mengantisipasinya dengan mengonsumsi banyak air putih.

Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan

 

Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan – Labu siam dikenal juga dengan sebutan jipan atau jepan sayuran yang tidak berasa sehingga cocok dimasak pedas, manis, bersantan atau tumis. Sayuran ini sering dibuat sayur asem, sayur bening, sayur lodeh, sayur bobor, tumis, dan sebagainya. Bahkan sayuran ini bisa dikonsumsi hanya dengan direbus atau dikukus saja. Tidak hanya memberikan manfaat sebagai bahan yang bisa dikonsumsi sebagai bahan pelengkap makanan pokok sebagai lauk namun sayuran ini juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan Labu Siam

Sebelum mengetahui manfaatnya perlu diketahui terlebih dahulu kandungan yang ada pada labu siam diantaranya yaitu folat, vitamin C, saponin, alkaloid, tannin, polifenol, antosianin, flavonoid, mangan, serat, tembaga, zinc, vitamin K, dan air

Khasiat Labu Siam untuk Kesehatan

Setelah mengetahui kandungan yang ada pada labu siam tentu akan lebih mudah untuk memahami apa saja khasiat labu siam untuk kesehatan. Perlu diketahui labu siam di beberapa suku di Amerika telah digunakan sejak lama sebagai ramuan untuk mengobati batu ginjal dan gangguan kemih lainnya. Sementara itu suku Aztek menggunakan daun labu siam untuk mengobati batu ginjal dengan mengonsumsi air rebusan labu siam. 

Berikut ini, khasiat lain dari labu siam untuk kesehatan yaitu :

• Mampu mengurangi masalah batu ginjal dan gangguan asam urat. Hal ini tidak lain karena kandungan air dan vitamin C yang tinggi. Air membantu mengeluarkan asam urat dalam tubuh sedangkan vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh.

• Sangat baik bagi ibu hamil maupun penderita penyakit kardiovaskular. Tingginya kadar folat pada sayur ini sanga baik bagi ibu hamil untuk memenuhi kebutuhan gizi ibu hamil dan janin.

• Membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit dan parahnya ambeien yang tenga diderita. Tentu saja dikarenakan tingginya kadar serat pada labu siam.

• Membantu menjaga kesehatan kulit, gigi dan kuku. Kandungan zinc baik untuk kulit sedangkan kandungan vitamin K sangat baik untuk gigi dan mulut.
• Membantu menurunkan kolesterol karena buah ini sama sekali tidak memiliki kandungan kolesterol maupun lemak.

Cara Memanfaatkan Labu Siam untuk Mengatasi Kolesterol

Untuk mengatasi kolesterol maupun nyeri saat asam urat menyerang bisa dilakukan dengan cara mengambil labu siam yang segar kemudian dikupas lalu dipotong kecil-kecil dan diblender atau diparut. Selanjutnya diperas dan diambil airnya dan diminum. Bisa juga dengan merebus atau mengukusnya dan digunakan sebagai teman makan nasi.

Kenali 5 Makanan Yang Tidak Boleh Anda Beli

Copyright : by Shutterstock.com

Healthynesia.blogspot.com – Dimanapun Anda sering berbelanja untuk kebutuhan bahan makanan, apakah di pasar tradisional atau di supermarket tidaklah menjadi masalah, hanya saja saat Anda berbelanja sebaiknya beberapa makanan tidak perlu Anda beli dan sebaiknya dihindari. Mengapa harus dihindari ?

Seperti yang dikutip dari situs www.doctoroz.com, makanan yang sebaiknya dihindari dan sebaiknya tidak baik di komsumsi adalah sebagai berikut.

Karbohidrat atau Gula Sederhana dan Lemak Tidak Sehat

Semua makanan bergula tinggi seperti sereal, kue, es krim, permen, soda dan lain sebagainya yang memberikan rasa manis berlebih sebaiknya di abaikan, mengapa demikian ? seperti yang kita ketahui bahwa  gula sederhana sangat cepat diserap tubuh dan dapat menjadi pemicu reaksi insulin yang meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit diabetes.
Terlalu banyak mengomsumsi gula juga akan menyebabkan Anda sangat mudah mengantuk, kalori yangdidapatkan berlimpah, akan tetapi ini tidak sehat, gula buatan juga buruk dampaknya terhadap kesehatan ginjal, pilihan yang baik adalah makananberserat dan mengandung gula alami.

Komposisi Yang Susah Diucapkan

Biasanya sebelum membeli berbagai bahan makanan untuk kebutuhan Anda, umumnya kita selalu memperhatikan komposisi, masa berlakunya, ini berguna untuk memastikan bahwa bahan makanan yang akan kita beli aman dan sehat. Jika Anda membaca komposisi sebuah produk makanan, dan Anda menemukan banyak nama-nama yang sulit diucapkan, terkesan asing, sebaiknya Anda hindari karena ini menunjukkan komposisi dari produk tersebut banyak mengandung bahan-bahan kimia yang tidak baik untuk kesehatan. Semakin banyak nama-nama kimia yang Anda temukan dalam produk tersebut menujukkan produk tersebut semakin tidak aman buat Anda.

Daging Tinggi Nitrat dan Lemak Jenuh

Kebanyakan daging olahan seperti sosis, dendeng, kornet dan daging kemasan lainnya, umumnya mengandung berbagai bahan kimia yang bersifat aditif dan juga mengandung berbagai jenis pengawet makanan untuk memastikan bahan makanan tersebut tahan dan tetap terjaga kesegarannya. Sebaiknya hal seperti ini perlu Anda hindari, makanan olahan dan berpengawet biasanya sarat dengan kandungan LDL ( lemak jahat ), yang akan menjadi pemicu penyakit jantung ( kardiovaskuler ). Seandainya Anda punya keinginan makan daging, sebaiknya belilah yang masih segar, dan jauh dari bahan pengawet, dan pastinya lemak jenuhnya-pun akan semakin rendah.

Makanan Kaleng Tinggi Sodium

Hindari kebiasaan untuk menggunakan bahan makanan instan seperti sop kaleng, atau sejenisnya, karena rasa asin dalam makanan kaleng jelas kaya akan sodium, ingat sodium yang berlebihan akan memicu penyakit hipertensi.

Makanan Sehat Palsu

Anda jangan mudah percaya produk makanan yang berlabel sehat, seperti rendah lemak, rendah kalori atau tinggi vitamin, karena hal itu tidak sepenuhnya benar. Bisa saja diantara makanan tersebut mungkin kandungan gulanya tinggi. Anda juga perlu menghindari makanan yang menyertakan biji-bijian dan kacang-kacangan, karena biasanya biji-bijian tersebut malah rendah serat.

Kecermatan Anda dalam memilih makanan, komposisi akan membantu Anda dan keluarga tetap sehat setiap saat.